Porta Romana · Milano
Sfoglia fatta ogni notte, dalle quattro.
Cornetti, torte da forno e lievitati stagionali, impastati a mano e sfogliati al momento. Il bancone apre alle sette.
I reparti
La produzione cambia con le stagioni, il bancone ogni mattina.
Cornetti sfogliati
Crema pasticcera, cioccolato, albicocca
Torte da forno
Millefoglie, Sacher, crostata di stagione
Biscotteria
Cantucci, baci di dama, frollini al burro
Lievitati
Panettone, colomba, brioche di stagione
Trentasei strati, contati a mano.
La sfoglia riposa in cella tutta la notte tra una piega e l'altra. Nessun impasto surgelato, nessuna scorciatoia, solo burro, farina e il tempo che serve.
Orari
Martedì · Domenica
07:00 · 19:30
Lunedì chiuso
Dove siamo
Via Muratori 16
20135 Milano, Porta Romana
M3 Porta Romana
Contatti
Il cornetto caldo aspetta solo voi.
Ordinate panettoni e torte per il weekend, rispondiamo tra un'infornata e l'altra.
La Sfoglia · Via Muratori 16, Milano